Vegane Gemüsepfanne
Übersicht
Gemüsepfanne mit einer Auswahl an Zucchini, Brokkoli, Fenchel, Karotten, Hokaido Kürbis, roter Beete und Basilikum. Erweiterbar um: Spinat, Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Fetakäse. Zutaten soweit möglich Bio. Zubereitet mit Kokosöl, Alternative: Rapsöl. Als Beilage falls gewünscht Bio Basmati Reis und/oder Kartoffelpuffer.
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Dein Koch Rumen
Gesundheitlich bedingt habe ich vor gut 1 1/2 Jahren angefangen, fast alles selber zu kochen. Als Hobby-Barista habe ich zu Hause auch eine Siebträgermaschine für leckere Espressi oder Cappuccini. Mit Freunden essen und Cocktails trinken gehen gehört zu meinen liebsten Freizeitbeschäftigungen, ebenso wie neue Restaurants und Cafés zu entdecken.