Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Beilagensalat
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Mhhh, fädenziehender Bergkäse und geröstete Zwiebeln geben den selbstgemachten Spätzle einen herrlichen Geschmack. Dazu einen frischen Salat. Auf dem Bild sind Bärlauchspätzel zu sehen, die ich nur in der Saison anbieten kann. Ansonsten kann ich auf Wunsch aber auch Spinatspätzle oder Ruccolaspätzle mit Parmesan und geschmorten Tomaten anbieten.