Falafel mit einem Aprikosen Ingwer Knoblauch Dip
Übersicht

Falafel sind frittierte Bratlinge aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss beliebt sind. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche. Vor dem Servieren nochmals in etwas Öl warm machen.