Blumenkohl-Pizza mit Ziegenkäse und Spinat
Übersicht

Für den Pizzateig verwende ich eine Mischung aus Blumenkohl, geriebenen Käse, 1 Ei und verschiedenen italienischen Gewürzen. Der Boden ist belegt mit passierten Tomaten, Zwiebel, Spinat, Ziegenkäse und ein paar gehackten Walnüssen. Im Backofen goldbraun gebacken.