Schupfnudel-Salat mit Rucola & roter Beete Sauce
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Dieser sommerliche Schupfnudel-Salat schmeckt herrlich frisch und wird umrundet von einer cremigen Sauce aus roter Bete und Hummus. Dazu paaren sich Nüsse und ein wenig frisches Grün ☺️.
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Dein Koch Helena
Moin und willkommen 🌱. Ich bin Helena, foodlover und angehende Ernährungswissenschaftlerin. Das Experimentieren in der Küche ist meine Leidenschaft und ich tüftele gerade an meinem eigenen Blog, auf welchem ich Rezepte mit Herz veröffentlichen möchte. Da ich es liebe andere zu umsorgen und für andere Köstlichkeiten zu zaubern, möchte ich hier die Möglichkeit nutzen, meinen Gerichten Raum zu geben und selber kreative Anstöße zu bekommen 🫶🏻.Denn Essen verbindet! Ich verzichte auf tierische Produkte (ergo alles ist vegan ;)), aber an Geschmack mangelt es sicherlich nicht!! Ich probiere auch vieles ohne Industrizucker zu kreieren, würde mich auch gerne in der Gluten freuen Richtung weiter austesten, um allen eine Möglichkeit für Leckereien zu bieten, aber auch für eure Präferenzen und Ideen bin ich offen☀️. Ich freu' mich!