Hähnchen mit Fenchel und Mandarinen
Übersicht

Die Hähnchenkeulen werden mit frischem Orangensaft, Senf und Pernot mariniert und im Ofen mit Fenchelgemüse und Mandarinen gegart. Die Geschmackskombination hat was winterliches und erinnert aber auch an lange Sommerabende. Dazu gibt's Bulgur.