Gulasch

Gulasch

4,00 € / Portion
Fleisch teilweise Bio

Dieses Gulasch ist mit viel Paprika zubereitet, Zwiebeln, etwas Knoblauch, ein bisschen geräuchter Speck. Das Fleisch stammt vom Rind (Biobauernhof Flötotto).
Dazu gibt es Serviettenknödel. Passend und seperat zu buchen ist mein bunter Salat.

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Über den Koch

Angelika

Für meine Familie koche ich täglich, meistens gerne und immer mit frischen Zutaten. Ich freue mich über MamaMann meine Kochkünste auch anderen anbieten zu können! Alles, was vom Tier abstammt kaufe ich biologisch ein, Obst und Gemüse gerne regional, aber auch einfach im Supermarkt. Wir folgen keinen speziellen Diäten. Viele Gerichte sind italienisch inspiriert, Wolfram Siebeck hat in den Neunzigern Spuren hinterlassen und auch Ottolenghi hat in den letzten Jahren Einfluss genommen.

Detmold