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Aus der Lameng: Salat mit Chicoree, rote Beete und Himbeerdressing

Menschen | 22. März 2019

Simone Witzmann

Simone blogt aus dem Saarland - unüberhörbar an ihrem Blog-Namen „Aus der Lameng“. Das bedeutet so viel wie „Aus dem Handgelenk“ und drückt nicht nur Simones Art zu kochen aus.

Da muss nicht alles genau abgewogen sein. Praktisch, wenn es mal wieder schnell gehen muss - so wie auch bei der Dreifach-Mutter öfters. Neben vielen familientauglichen Gerichten findet man bei ihre auch Rezepte für Babybrei. Hin und wieder darf es im Familienalltag aber auch etwas aufwendiger sein. Auch wenn das Logo ihres Blog die im Saarland heißt geliebte Lyoner Fleischwurst ziert, hat sie uns ihr vegetarisches Lieblingsrezept verraten:

einen Salat aus Chicoree und rote Beete mit fruchtigem Himbeerdressing.

 

Viel Spaß beim Kochen, Teilen und Genießen!

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