Rätselhaftes mit Küchenrhythmus
Welcher Song löste 2013 eine nie zuvor erlebte Lern- und Übungsbereitschaft zur motorischen und rhythmischen Ertüchtigung unter Schüler*innen aus?
Grie Soß
Grie Soß, so nennen die Frankfurter ihr liebstes Regionalgericht. Das ist eine grüne Soße, die zu Kartoffeln und hartgekochten Eiern gegessen wird. Für die Herstellung der Soße braucht man diese 7 Kräuter...
Rätselhaftes aus der Küche
Wer kennt ihn nicht?! Maßvoll eingesetzt, strebt er nach Verbindung. Doch bei übermäßigem Einsatz wird er zum überschäumenden Schlägertyp.
Über den Tellerrand blicken
Woher kommt eigentlich dieser Ausdruck? Wir haben geforscht und sind fündig geworden.
Wissen was drin ist!
Jeder kennt sie – die Auflistung von Zutaten auf den Etiketten von industriell gefertigten Lebensmitteln. Kaum lesbar, geschweige denn verständlich. Doch was ist das, warum sind sie da drin und wie kann man sie vermeiden?
FLEXIzept
Vier Basiszutaten hat ein Nussbraten. Der Rest ist Geschmackssache. Hier ein Rezept mit maximaler Freiheit.
Rätselhaftes aus der Küchenhistorie
Dieser rätselhafte Inhalt war in einem Brief, den Voltaire von Friedrich dem Großen erhielt. Darauf antwortete Voltaire mit nur zwei Buchstaben: "G a". Was bedeuten diese beiden geheimnisvollen Schreiben?
Weihnachtszeit - Plätzchenzeit
Plätzchen backen macht Spaß. Es gibt so viele tolle Förmchen, da fällt die Entscheidung manchmal schwer. Der Spaß hört jedoch auf, wenn der Teig klebt, sich nicht von der Arbeitsplatte löst und die Form deformiert. Nicht mit unserem Rezept!...
Peperonata
Die Erntezeit für Paprikas beginnt im August und geht bis in den Oktober: höchste Zeit sich mit dem köstlichen Gemüse einzudecken!
Nebenbei Geld verdienen – die 5 hilfreichsten Fakten
Jede*r kennt sie: Die Extrawünsche, die man sich oder anderen erfüllen möchte. Was fehlt, ist das Extrageld. Sich etwas Geld dazuverdienen würde helfen. Doch geht das so einfach und mit welchen Tätigkeiten kannst Du sicher nebenbei Geld verdienen? ...
Rätselhaftes aus der Küche
In der Küche bin ich alleine mit vier Buchstaben zu finden. Bin ich zu zweit, dann sind es fünf Buchstaben. Bei sechs macht es genau sieben.
Hamburger – Was Sie noch nicht über den Klassiker wussten
„Wie zum Teufel soll ich das essen?“ Diese Frage hat sich wahrscheinlich schon jeder mal gestellt, der vor einem der tollen handgemachten Brötchen-Salat-Fleisch-Kreationen gesessen hat, die der Burger-Trend uns beschert. Diese Frage können wir ...
Whisky – vom Machodrink zum Küchenhelfer?
James Bond hat einen Neuen – einen neuen Drink. Statt Martini „gerührt, nicht geschüttelt“ greift er in den Filmen Skyfall und Spectre zum edlen Whisky. Zum „Tag des Whiskys“ schauen wir nach, was 007 zu dem Wechsel bewog.
Ketchup!
Ketchup - jeder kennt die rote Soße. Viele sind damit groß geworden. Dabei ist die Soße noch gar nicht sooo lange in Deutschland. Vor knapp 100 Jahren gab es Ketchup nur in Spezialgeschäften, nach dem zweiten Weltkrieg gewann Ketchup durch die ...
Brennnesselrisotto
Am 28. März ist der Tag des Unkrauts: Für die einen ist es der Feind des perfekten Blumenbeetes, für die anderen ist es ehrbares Wildkraut mit ökologischem Wert und heilender Wirkung.
Tarte Tatin???
Wir alle kennen und lieben sie: die Tarte Tatin. Was für einen glückliche Eingebung hatte 1889 eine der Schwestern Tatin als ihr der frisch gebackene Apfelkuchen auf den Boden fiel.
Köchetreffen mit einzigartigem Käse
Was ist das? Divle Tulum! Den durfte ich am Samstag bei unserem ersten Treffen der MamaManna Köche in Berlin kennenlernen.
Pancake numbers
Wusstet ihr dass sich die höhere Mathematik mit Pfannkuchen beschäftigt? Es gibt die sogenannte Pancake number, bzw. Pfannkuchenzahl. Dabei geht es nicht darum, Rekorde im Pfannkuchen essen zu brechen, sondern hier zerbrechen sich schlaue Leute den ...